Le Master Marketing et développement
des services hôteliers vise à construire des compétences croisées
entre les métiers de l'hébergement et de la
restauration d'une part et le marketing management
d'autre part.
le Manager formé aura une vision du marché, saura
faire évoluer le design du service au client,
anticipera les mouvements de la concurrence et
adaptera l'offre et le mix marketing aux exigences
du secteur.
le profil du manager serai celui d'un : développeur,
innovateur et entrepreneur ouvert à l'international
et à différentes cultures .
Diplôme
Les participants à
ce programme de Master bénéficient du statut
étudiant de l’IAE de l’Université de
Metz et de
l’ISIAM- Agadir. Au terme de son année
universitaire, le lauréat est sanctionné par un
Diplôme d’Etat français :
le Master est délivré par
l’Université de Metz.
Durée
La formation
est dispensée sur une année, du mois
octobre au mois de juillet .
les cours sont programmés le soir de 19 h à 22 h et
exceptionnellement le samedi après midi de 14
h 30 à 17 h 30
les soutenances des mémoires de fin d'étude se
déroulent en mois
de
Septembre .
Corps
Professoral
Enseignants de
l’Université de Metz et de l’ISIAM se relaieront
pour assurer le programme de ce Master. Une équipe
de professionnels et d’entrepreneurs assureront les
ateliers et les séminaires.
Conditions d’admission
-
Etre titulaire
d’un bac+4 ,en économie ou
en gestion
-
Examen du
dossier présenté par le candidat,
-
Réussir
l’entretien de sélection devant la commission de
sélection
Dossier
d’inscription
-
1
lettre de
motivation,
-
1 CV,
-
1 copie du
diplôme bac+4 ou équivalent,
-
1 copie
légalisée des relevés de notes,
-
1 copie
légalisée du baccalauréat,
-
1 copie de la
carte d’identité nationale,
-
2 photos,
-
4
000 dirhams
frais d’inscription.
Programme
Semestre 1
|
Management stratégique de l'innovation |
|
Stratégie innovante et organisation
apprenante |
|
Management du changement |
|
Management de projets
innovants |
|
Gestion de projet |
|
Management et analyse de la valeur |
|
Relation clients fournisseurs : CRM -
SRM |
|
Du marketing au CRM - SRM |
|
Gestion de la relation CRM - SRM |
|
Diagnostic, identification des
opportunités |
|
Diagnostic marketing et cycle de vie des
produits |
|
Identification
des gisement d'innovation |
|
Conception et développement de l'offre
hôtelières |
|
L'offre d'hébergement |
|
Design culinaire, conception et
développement d'un produit innovant en
cuisine |
|
Gestion et développement des unités
hôtelières |
|
Identification organisation et
amélioration des processus Hôteliers |
|
Les indicateurs de performance en
hôtellerie |
|
Pilotage et revenu management |
Semestre 2
|
Management interculturel et
international |
|
Stratégie internationale et adaptation
régionale |
|
Management d'équipes
multiculturelles |
|
Lancement de l'offre hôtelière nouvelle |
|
Stratégie d'enseigne et communication
marketing |
|
Lancement et commercialisation de
l'offre hôtelière |
|
Langue et communication |
|
Langues |
|
Innovation et communication |
|
Méthodologie du mémoire |
|
Conférences et
méthodes |
|
Stage long en entreprise |
Certains cours
peuvent être dispensés en anglais
Master
contrôleur de gestion et financier d'entreprise,
IAE
de
l'Université
Nancy 2
Master 1
Master 2
Master
2 Gestion des Ressources Humaines et
Organisations,
IAE de
l'Univ. Nancy 2
Master 2 Audit contrôle
de gestion ,IAE de l'Université
de Metz
Master
Marketing de l'Innovation, IAE de l'Université
de Metz
Master
Management de la Chaine Logistique Globale,
IAE de l'Uniersité de
Metz
Master Management de la
Qualité,
IAE de l'Université de
Metz
Master Entrepreneuriat
et Management de projets,
IAE de l'Université de
Metz
Master Marketing et
Développement des services hôteliers, IAE de l'Univ.
de Metz
